ご挨拶 Greeting

地魚と、旬の素材に
心を添えて。

割烹田舎がこだわるのは、素材が活きる旬のお料理。
毎朝、港より直接仕入れる鮮度抜群の地魚、
豊かな土の恵みを受けた良質な野菜など、
厳しい目で選んだ季節の美味を多彩にとりあわせ、
それぞれの持ち味を大切にしながら、一つひとつ丁寧に仕上げております。
そのすべては「美味しいものを召し上がっていただきたい。」
との想いをこめた心づくしの逸品。
旨し料理と、あたたかなもてなしがある割烹田舎にて、
いつもとちがう特別なひとときをお過ごしください。

店主

田中 誠